Με μεγάλη επιτυχία και μέσα σε ένα ζεστό κλίμα πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 28 Μαΐου Technology Day με θέμα: “Η υλοποίηση του νέου ευρωπαϊκού κανονισμού 1169/2011 για την επισήμανση των αλλεργιογόνων και διατροφικών πληροφοριών σε τρόφιμα & ποτά”. Η εσπερίδα διοργανώθηκε από τη Θεοδώρου Αυτοματισμοί ΑΒΕΤΕ και τη Food Allergens Lab και έλαβε χώρα στις εγκαταστάσεις του ομίλου Θεοδώρου. Σκοπός του σεμιναρίου ήταν η ενημέρωση των ενδιαφερόμενων κλάδων για τις βασικές αρχές του νέου ευρωπαϊκού κανονισμού και η παρουσίαση καινοτόμων λύσεων για την επισήμανση συσκευασιών τροφίμων και ποτών.
Την εκδήλωση άνοιξαν οι κύριοι Α. Βαρλάμος και Γ. Σειραγάκης, Διευθυντές της Food Allergens Lab, οι οποίοι παρουσίασαν τις βασικές αρχές και απαιτήσεις του νέου κανονισμού 1169/2011. Στη συνέχεια, το λόγο πήρε ο κύριος Ε. Θεοδώρου, Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Θεοδώρου, ο οποίος παρουσίασε καινοτόμες τεχνικές κωδικοποίησης για την επισήμανση συσκευασιών με μεταβλητές πληροφορίες. Οι λύσεις που προτάθηκαν καλύπτουν πλήρως τις νέες ανάγκες που προέκυψαν έπειτα από την αλλάγη της νομοθεσίας ενώ παράλληλα εξασφαλίζουν ουσιαστική μείωση κόστους, μεγαλύτερη ευελιξία και ιχνηλασιμότητα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η τεχνική Generic Package Labelling, σύμφωνα με την οποία η συσκευασία γίνεται με ατύπωτο φιλμ χαμηλού κόστους ενώ οι σταθερές και μεταβλητές πληροφορίες του προϊόντος εκτυπώνονται σε ετικέτα που επικολλάται στο φιλμ.
Δείτε το βίντεο με την παρουσίαση της Food Allergens Lab
Δείτε το βίντεο με την παρουσίαση της Θεοδώρου Αυτοματισμοί ΑΒΕΤΕ
Μπορείτε να κατεβάσετε τις παρουσιάσεις της εκδήλωσης σε μορφή pdf στα παρακάτω links:
